DE NUESTRA GRANJA A TU MESA
Descubre una experiencia gastronómica única con nuestro abulón cultivado Oro del PacÃfico de primera categorÃa.
PRODUCTOS
Experiencia gourmet enlatada. Nuestro Abulón enlatado combina lujo y practicidad, ofreciendo un sabor excepcional en cada bocado, directo a tu alcance.
Frescura sin igual. Con nuestro Abulón vivo, llevamos la maravilla del océano a tu mesa. Listo para convertirse en una deliciosa obra culinaria, este producto encarna la esencia de la autenticidad marina.
Explora la belleza única de nuestras Conchas de abulón, ideales para joyería, artesanía y decoración, añadiendo sofisticación y autenticidad a tus creaciones creativas. Sumérgete en la inspiración que ofrecen para dar vida a proyectos únicos y elegantes.
Abulón
Una experiencia culinaria exclusiva
Descubre la exclusividad de nuestro abulón Oro del Pacífico, un tesoro culinario codiciado por chefs nacionales e internacionales. Con su textura única, este manjar se destaca como el marisco más preciado del mundo, ofreciendo un sabor suavemente salado, mantequilloso y distintivo.
Desde la Clase 5 hasta la C-1.5, nuestras opciones de abulón en concha satisfacen los paladares más exigentes. Recomendamos disfrutarlo fresco como sushi o sashimi, o salteado con ajo y mantequilla. Garantizamos su frescura durante 3 días en el refrigerador o congelado para futuros deleites. Eleva tus creaciones culinarias con la excelencia del abulón Oro del Pacífico.
SOBRE NOSOTROS
Desde su inicio en 1991 en Baja California, México, Abulones Cultivados ha sido pionero en la industria del abulón. Iniciamos el primer cultivo comercial en la Isla Todos Santos, importando semillas de California y colaborando con instituciones educativas para desarrollar tecnologías innovadoras. Reconocida por su excelencia, nuestra empresa ha educado y desarrollado mercados nacionales e internacionales, ofreciendo abulones únicos en tamaño, calidad y presentación.
Desde 2020, bajo la dirección de Matías G. Arjona Rydalch, Abulones Cultivados ha experimentado un crecimiento sustancial gracias a la implementación de tecnologías avanzadas y una eficiente gestión de la infraestructura, consolidándose como líder con una oferta de abulón de calidad superior a nivel nacional e internacional.
1991
Año de fundación
206
Clientes satisfechos
3,336
Latas producidas anualmente
35
Personas en nuestro equipo
NUESTRO PROCESO
Introducción al proceso productivo
En el inicio del proceso de producción de abulón cultivado, seleccionamos reproductores basándonos en su resistencia y características genéticas sobresalientes. La fase inicial abarca el desove y cultivo larval, donde se utilizan químicos especiales para obtener gametos y fertilizarlos en cautiverio, dando lugar a larvas nadadoras que se cultivan en tanques plásticos con extremo cuidado durante aproximadamente una semana.
CLIENTES
Miguel Ángel Guerrero
La Esperanza Baja Med, La Querencia
Soy Miguel Ángel Guerrero, autor-creador de la Cocina Baja Med para Baja California, México y el mundo.
​
Desde hace varios años, he sido embajador del abulón Oro del Pacífico, para mí, el mejor abulón de cultivo de México. Su calidad espectacular me ha permitido prepararlo en diferentes presentaciones, ideales para los paladares más exigentes.
​
Los invito a probarlo, ya sea fresco, en cóctel estilo Ensenada, sashimi, o cocinado brevemente empanizado al mojo de ajo.
Su maridaje con un Sauvignon Blanc de la Baja será la mejor opción.
CONTACTO
Ventas
Realizamos pedidos de abulón con entregas en territorio nacional e internacional (para exportación).
​
Para más información y cotizar o hacer un pedido, envíanos un correo a ventas@abulones.mx
Contáctanos
Oficina Principal
Av. Macheros #366 - Interior 11
Colonia Sección Primera
Ensenada, Baja California. C.P. 22800
​
Teléfono: +52 (646) 113 7872
Correo: ventas@abulones.mx
Contacto: Julio Moctezuma
Trabaja con nosotros
Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo, por favor, envía tu CV a este correo electrónico: ventas@abulones.mx
Visita nuestra granja
Calle 13 de Diciembre, sin número.
Domicilio Conocido
Ejido Eréndira, Baja California. C.P. 22904
​
Teléfono: +52 (646) 113 7872
Correo: ventas@abulones.mx
Contacto: Roberto Flores